Apakah Anda tengah mencari informasi resep makanan itali? Perlu Anda ketahui bahwa ada begitu banyak menu makanan khas Italia yang populer dan banyak dinikmati. Tidak hanya menu pizza saja yang menjadi menu khas Italia yang populer di banyak negara. Salah satu menu khas italia yang tidak boleh Anda tinggalkan adalah Chicken Parmigiana

Resep Makanan Itali Chicken Parmigiana

Menu resep makanan itali Chicken Parmigiana adalah hidangan yang terbuat dari dada ayam yang disjaikan dengan potongan ham ayaupun daging sehingga memang hidangan ini begitu tinggi akankalori. Meskipun demikian akan tetapi cita rasa yang tinggi dari hidangan ini membuat chicker parmigiana banyak disukai. Umumnya hidangan ini dibuat untuk melengkapi acara makan malam bersama keluarga.

Bagi Anda yang ignin berusaha membuatnya, Anda perlunya perlu menyiapkan bahan-bahan untuk resep makanan itali satu ini. Bahan-bahan yang perlu disiapkan, diantaranya ialah: 2kg paha ayam yang sudah dibuang bagian tulangnya atau bisa juga diganti dengan dada ayam fillet, 200 gram tepung terigu serba guna, 300 gram tepung roti, 1 butir telur, 1 sdm susu cair, 1 lembar keju mozarella, 1 lembar ham, keju parmesan dan daun parsley secukupnya. Untuk membuat sausnya siapkan 1 buah bawang bombay yang sudah dicincang halus, 2 buah tomat merah, 1 lembar salam, daging sapi secukupnya, lada bubuk dan garam secukupnya. Lalu bagaimana cara membuatnya? Langkah-langkah pembuatannya ialah sebagai berikut:

  1. Siapkan paha ayam dan lumuri dengan garam, dan merica.
  2. Lapisi daging ayam dengan plastik kedap udara lalu simpan di kulkan sekitar 30 menit
  3. Siapkan tomat dan hancurkan kasar
  4. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bawang bombay yang sudah dicincang hingga lunak
  5. Tambahkan bawang putih, tomat, daun salam, pala, merica dan juga garam, masak dan aduk hingga mengendal.
  6. Tambahkan irisan daging sapi yang tipis, kemudian masak hingga daging matang dan empuk
  7. Kembali pada daging ayam yang tadi, sebelumnya siapkan susu cair yang dicampur dengan telur. Aduk hingga tercampur merata
  8. Untuk daging ayamnya, lumuri daging ayam dengan tepung terigu kemudian celupkan pada campuran susu dan telur tadi. Setelah itu angkat dan taburkan tepung roti
  9. Goreng daging ayam pada minyak panas hingga matang dan warna berubah menjadi kuning keemasan
  10. Angkat daging ayam dan tiriskan hingga kering
  11. Taruh daging ayam pada loyang atau wadah kemudian lumuri ayam dengan saus tomat dan lapisi permukaan dengan ham dan lembaran mozarella
  12. Panaskan oven lalu masukkan ayam tadi ke dalam oven kurang lebih 5 menit hingga keju meleleh
  13. Angkat ayam dari oven dan sajikan.