Hasil gambar untuk Teri basah bumbu rujak

Hai bunda, hari ini penulis akan mencoba menu side dish yang bisa juga untuk dimakan dengan nasi atau juga untuk dicemilin nih hehe. Menu yang masih menggunakan ikan sebagai bahan dasar kali ini adalah teri basah bumbu rujak. Kalau bunda sering kesulitan menemukan teri basah ini, bunda juga bisa menggunakan teri kering sebagai gantinya.

Banyak sekali manfaat yang bisa didapatkan dengan mengkomsumsi ikan teri. Salah satunya adalah ikan teri kaya akan omega 3 yang baik sekali untuk kesehatan otak, teri juga mendukung kesehatan tulang karena ikan teri mengandung kalsium yang tinggi, dan juga ikan teri juga sebagai sumber protein yang baik untuk membangun otot dan jaringan tubuh.

Banyak sekali ya bunda manfaat ikan teri ini untuk tubuh kita. Sepertinya sayang sekali jika kita tidak mencoba mengolahnya untuk memakannya dirumah. Jika bunda juga menyukai ikan teri, resep ini bisa dicoba. Perpaduan rasanya yang nikmat pasti sangat menggugah selera. Selamat mencoba.

Bahan bahan yang diperlukan untuk  snack untuk gathering membuat teri basah bumbu rujak :

  1. ½ kg teri putih basah lalu cuci bersih
  2. 1 buah tomat sayur
  3. 2 tangkai daun bawang
  4. 5 sendok minyak goreng
  5. ½ sendok makan garam
  6. 500 ml air

Bumbu yang sudah dihaluskan :

  1. 8 buah cabai merah yang direbus
  2. 3 siung bawang putih
  3. 1 ruas jari jahe
  4. 1 ruas jari kunyit

Cara membuat teri basah bumbu rujak :;

  1. Cuci bersih teri putih basah hingga bersih. Bila bunda kesulitan menemukan teri putih basah, bisa diganti dengan teri tawar kering yang terlebih dahulu diseduh dengan air panas
  2. Potong potong tomat dan daun bawang menurut selera. Lalu sisihkan sejenak
  3. Letakan teri di dalam panci, lalu tambahkan bumbu yang sudah di haluskan serta irisan daun bawang dan tomat. Beri minyak goreng dan air, lalu masak hingga mendidih dan agak mengering.