Bahan yang diperlukan untuk membuat teri pare kukus :

  1. 200 gram pare hijau, belah dua dan buang bijinya lalu iris mellintang tipis
  2. ½ sendok makan garam
  3. 150 gram ikan teri segar
  4. 1 batang serau, lalu ambil bagian yang putih dan iris tipis
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 cm lengkuas lalu iris tipis
  7. 1 cm jahe lalu iris tipis
  8. 10 buah mata petai, kupas, lalu iris tipis
  9. 3 buah belimbing sayur lalu iris tipis
  10. 2 buah cabai hijau lalu iris serong tipis
  11. 1 bah cabai merah, lalu iris serong tipis
  12. 2 butir telor ayam alu kecok

Bahan yang dihaluskan :

  1. 8 butir kemiri
  2. 3 cm kunyit
  3. 8 butir bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. ½ sendok teh garam

Cara membuat teri pare kukus :

  1. Remas-remas irisan pare dengan garam hingga ayu alu cuci bersih dan tiriskan
  2. Campur pare dengan sisa bahan dan bumbu halus. Lalu aduk rata
  3. Tuangkan kedalam inggan tahan panas, lalu ratakan. Tutup atasnya dengan selembar daun pisang atau kertas alumunium
  4. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hinga matang
  5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bagaimana bunda, sudah terbayang Pesan Nasi Tumpeng lezatnya teri pare kukus? sajikan untuk santap bersama keluarga akan berasa lebih lezat, selamat mencoba di rumah bunda.

Mau resep-resep lezat lainnya? Selalu pantau channel kami untuk mendapatkan resep rumahan lezat yang bunda dapat praktekkan di rumah, seperti udang rica-rica dan udang saus padang

Atau menu lainnya seperti mie ulang tahun, kwetiau sea food dan puyunghai yang  lezat rasanya.Ada juga resep-resep rahasia khas Indonesia yang mendunia seperti Rendang yang berasal dari Padang, atau Sate Klatak yang memiliki potongan daging yang sangat besar, memiliki cita rasa yang sangat lezat yang berasal dari Daerah Istimewa Jogjakarta.

Oke, sampai ketemu lagi di menu-menu berikutnya bunda, semoga resep-resep yang dibagikan dapat bermanfaat dan dapat di praktekkan di rumah untuk sajian bersama anak dan suami. Semoga menjadi menu baru favorit keluarga bunda